На главную О проекте Обратная связь Поддержать проектДобавить в избранное

  
СЛОВАРИ ОНЛАЙН →  Книга о вкусной и здоровой пище →  антр-буль буль-вино вино-гуля гуля-каба как -клец клец-кофе кофе-мари мари-напи напи-огур окро-пиво пиво-полу полу-рагу раки-сала сала-соус соус-суп суп -устр уха-чай чай -яйца


Слова на букву суп -устр (70)

Суп фруктовый с мучhым или крупяным гарниром
Приготовить суп из фруктов или свежих ягод, как указано выше. Отдельно приготовить один из ...
Суп яблочный на отваре шиповника
Шиповник залить кипятком, закрыть крышкой и кипятить 5 минут, после чего настаивать 3-5 часов, ...
Суп-крем из зеленого горошка
Из мяса, кореньев и воды сварить бульон и процедить его. Горошек тушить в небольшом количестве ...
Суп-пюре из абрикосов или из персиков
Спелые абрикосы или персики обмыть и, залив 6 стаканами воды, сварить, после чего протереть ...
Суп-пюре из дичи
Подготовленную птицу (фазана, тетерева, рябчика, куропатку) сначала обжарить, а потом варить 20 - 30 ...
Суп-пюре из зеленого горошка
Для этого супа можно брать свежезамороженный или консервированный горошек. Консервированный ...
Суп-пюре из картофеля
Очищенный и вымытый лук-порей нарезать, слегка поджарить на масле, прибавить очищенный, вымытый ...
Суп-пюре из консервированной кукурузы
Кукурузу пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, добавить 3 стакана воды и вскипятить. ...
Суп-пюре из консервированных крабов
Отобрать несколько крупных кусков краба для гарнира, остальные пропустить через мясорубку, ...
Суп-пюре из кур
Курицу отварить до готовности. Лук и коренья поджарить в масле вместе с мукой до светложелтого ...
Суп-пюре из курицы
Сварить курицу, отделить мясо от костей, оставить одно филе для гарнира, а остальное мясо ...
Суп-пюре из моркови
Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 1/4 стакана ...
Суп-пюре из овощей
Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарезать, сложить в кастрюлю, прибавить 2 ст. ложки ...
Суп-пюре из печенки
Печенку телячью или говяжью очистить от пленки и желчных протоков, вымыть и нарезать в виде ...
Суп-пюре из помидоров
Приготовить молочный соус. Для этого в суповой кастрюле слегка поджарить муку с 2 ст. ложками ...
Суп-пюре из риса
Стакан риса промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами горячей воды, добавить ...
Суп-пюре из рыбы
Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для ...
Суп-пюре из салата
Отобранные и промытые листья салата на 1-2 минуты опустить в кипяток; откинуть на сито, дать стечь ...
Суп-пюре из свежих ягод
Свежие ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть. В ...
Суп-пюре из спаржи
Отобрать и очистить для гарнира 20-25 головок спаржи. Остальную спаржу промыть, нарезать и ...
Суп-пюре из стручков фасоли
Стручки фасоли очистить и вымыть, отделить четвертую часть их для гарнира и нарезать ромбиками; ...
Суп-пюре из тыквы
Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, ...
Суп-пюре из фасоли или гороха
Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5-6 часов. После этого положить ее в ...
Суп-пюре из цветной капусты
Отобрать 1/4 часть мелких кочешков цветной капусты для гарнира и отдельно сварить их в ...
Суп-пюре из цветной капусты 1
Картофель и капусту нарезать на куски, залить водой (300 г), а затем добавить 5 г масла. На слабом ...
Суп-пюре из шампиньонов или белых грибов
Свежие шампиньоны очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить ...
Суп-пюре из яблок
Яблоки, лучше всего антоновские, промыть, нарезать на части, удалить семена, положить в кастрюлю, ...
Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре
Рис с 1 1/2 стаканами воды сварить до готовности, протереть, смешать с вареным протертым ...
Суп-пюре рыбный
Лук и белые коренья мелко нарезать и тушить с 10 г масла до готовности; затем ввести муку, ...
Суп-холодец
Молодую свеклу вместе с ботвой промыть; свеклу очистить, положить в кастрюлю, залить водой (2 ...
Супы-пюре
Суп-пюре может быть приготовлен из овощей, круп и бобовых, из мясных или рыбных продуктов. ...
Сухари
1. Приготовить тесто так же, как для булочек, но несколько гуще. Готовое тесто выложить на доску, ...
Сухие завтраки
Сухие завтраки - совершенно готовые к употреблению продукты из зерен кукурузы, пшеницы и риса. В ...
Сушеная зелень
Для сушки наиболее пригодна зелень петрушки, укропа и сельдерея. Перед сушкой зелень надо ...
Сушеная свекла
Вымыть неочищенную свеклу, уложить плотно в кастрюлю, залить кипятком и варить, пока она не ...
Сушеные морковь, петрушка, сельдерей, брюква, репа
Овощи вымыть, нашинковать (репу обварить для удаления горечи), рассыпать тонким слоем на полотне ...
Сушеный картофель
Картофель очистить, сварить, откинуть на сито, нарезать кусочками, положить на лист и поставить в ...
Сырники из творога с картофелем
Картофель очистить от кожуры и, не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Сваренный картофель ...
Сырники с морковью
Морковь мелко нашинковать и тушить с 5 г масла и небольшим количеством воды до тех пор, пока вся ...
Сырное масло
Масло смешать с натертым сыром, придать нужную форму, сверху красиво оформить маслом или ...
Сырные крокеты
Взбить яичные белки. Натереть сыр и высыпать во взбитые белки. Из полученной массы сделать ...
Творог со свежей зеленью
Листики зеленого салата или молодого шпината перебрать, очистить от стебельков, промыть и ...
Творожная запеканка
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром ...
Творожники
1. Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в ...
Творожники с морковью
Морковь промыть, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, сложить в кастрюлю, подлить 1/4 ...
Творожный крем
Желток растереть с 10 г сахара, добавить молоко, поставить на огонь и, часто помешивая, проварить, ...
Творожный пудинг с орехами
Толченые сухари просеять сквозь решето. Орехи (или миндаль, ошпаренный кипятком и очищенный от ...
Творожный пудинг с цукатом
Творог протереть сквозь сито, положить в него яичные желтки, сахар, 1/4 чайной ложки соли, цедру с ...
Творожный пудинг со шпинатом
В протертый творог прибавить яичные желтки, 2 ст. ложки растопленного масла, сахар, соль, манную ...
Тельное из рыбы
Приготовить начинку. Лук тонко нарезать, поджарить в масле на сковороде, прибавить сваренные и ...
Телятина жареная
Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. ...
Тефтели
50 г мяса (мякоти говядины, телятины, курицы или нежирной рыбы) без жира и пленок пропустить два ...
Тефтели в томате
Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно ...
Тефтели мясные с чесноком, паровые
Мясо, очищенное от жира и сухожилий, пропустить два-три раза через частую решетку мясорубки, ...
Томат-пюре
Отобрать самые спелые помидоры (томаты), обмыть, разрезать пополам, сложить в кастрюлю и ...
Томатный сок
Томатный сок - отличный, утоляющий жажду, весьма питательный и полезный напиток. Он сохраняет все ...
Торт бисквитный сухой
Яичные желтки растереть с сахаром добела (можно добавить натертую цедру с одного лимона или ...
Торт миндальный
Яйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть, ...
Торт песочный
Приготовить тесто так же, как для песочного пирожного (см. стр. 295). Тесто разделить на три части, ...
Торты и пирожные
Торты и пирожные - самый изысканный готовый десерт. Сахар, сливочное масло, фрукты, яйца, орехи, ...
Треска с картофелем и луком
Очищенный, промытый и нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На ...
Трубочки со сливками
В кастрюлю отбить яйца, всыпать 200 г сахарной пудры и положить ванилин. Все это хорошо растереть ...
Тыква жареная
Очищенную тыкву нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом ...
Тыква отварная
Тыкву очистить от кожицы и зерен, нарезать кусочками, залить горячей подсоленной водой и, закрыв ...
Тыква под молочным соусом
Ломтики нарезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней ...
Тыква с рисом и яйцами
1 кг тыквы мелко нарезать, залить водой (1/2 стакана) и варить до мягкости; затем налить в тыкву литр ...
Тыква с урюком в молочном соусе
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, смешать с ...
Узбекский плов
Баранину нарезать небольшими кусочками и обжарить в котелке (лучше чугунном) в сильно ...
Украинские галушки
Муку просеять, сделать в ней углубление в виде воронки, в которое влить 1/2 стакана воды, 2 ст. ложки ...
Устрицы
Раковины устриц обмыть в холодной воде. За 1-2 минуты перед подачей на стол вскрыть раковины ...


© slovarionline.ru - СЛОВАРИ ОНЛАЙН 2009-2017
 
Выполнено за: 0.018 c.